Розділи

    • 27 червня 2017

    Моніторинг оздоровлення та відпочинку дітей Вінницької області влітку 2017 року

    І-а оздоровча зміна

    ДУ «Вінницький обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров'я України» та відокремленими структурними підрозділами відповідно до Плану моніторингових досліджень на 2017 рік, на виконання Розпорядження Вінницької обласної державної адміністрації №337 від 15 травня 2017 року «Про організацію оздоровлення та відпочинку дітей влітку 2017 року» та з метою забезпечення санітарно – епідеміологічного благополуччя в дитячих групових закладах області проведена відповідна робота:

    -в 273 закладах оздоровлення та відпочинку проведені лабораторні дослідження якості і безпеки:

    а) харчової продукції  - на мікробіологічні показники досліджено 190 проб харчових продуктів, з яких не відповідає нормативам - 3 - 1,5%. На якість термічної обробки досліджено 91 пробу продукції, результати відповідають нормативам. Досліджено 209 страв на калорійність, з яких в 9-ти пробах (4,3%) виявлено заниження калорійності. На вміст нітратів досліджено 130 проб овочевої продукції, на залишкову кількість пестицидів - 66, результати відповідають нормативам;

    б) питної води  - досліджено на хімічні показники - 443, з яких 71 проба не відповідає вимогам ДСанПіН 2. 2. 4 - 171 - 10 , що складає 16%;

    в) на мікробіологічні показники досліджено 451 пробу питної води, з яких 36 не відповідає нормативам - 7,9%;

    г) води відкритих водойм досліджено 39 проб (15 - на хімічні показники, 13 - на мікробіологічні, 11 - на паразитологічні), результати  відповідають нормативам;

    д) проведено дослідження 1985 змивів з технологічного і кухонного  обладнання на якість їх санітарної обробки, з яких у 174 змивах (9,0%) виявлені бактерії групи кишкової палички. З рук персоналу харчоблоків відібрано 350 змивів, з яких 2 позитивних, що складає 0,5%.

    За результатами лабораторних досліджень, які не відповідали гігієнічним нормативам керівникам оздоровчих таборів направлено  23 рекомендації:

    -проведені відповідні організаційні заходи та санітарно-освітня робота:

    а) взята участь в проведенні 35 нарад, 5 семінарів з керівниками та працівниками оздоровчих закладів. Вінницькою обласною адміністрацією винесено Розпорядження №337 від 15 травня 2017 року «Про організацію оздоровлення та відпочинку дітей влітку 2017 року»

    б) з початку  підготовки оздоровчих закладів -  прочитано 47 лекцій, проведено  415 бесід,  7 радіолекцій, 2 виступи по телебаченню, підготовлено 6 статей в місцеву пресу.

    Взята участь в обласній прес - конференції  по питанню оздоровлення дітей та профілактики гострих кишкових інфекцій в закладах оздоровлення та відпочинку області за участю представників Департаменту охорони здоров"я ОДА, Департаменту освіти і науки ОДА, ДУ "Вінницький обласний лабораторний центр МОЗ України", Департаменту соціальної та молодіжної політики ОДА.

    Спалахів інфекційних хвороб та харчових отруєнь  впродовж 1-ї зміни не зареєстровано.